体験 | 福寿園宇治工房

「かき上げる」「転がす」「ほぐす」そして「もむ」。
ひとくちに手もみといっても、工程によって宇治茶づくりにおける「手業」は、さまざまです。
のちに製茶法の主流となった「宇治製法」は、この宇治の地で多くの茶師たちによって受け継がれ、さまざまな改良を加えられてきた宇治茶づくりの極意です。

	休館日を除く毎日 ※茶師の都合によりやむを得ず開講しない日がございます。ご予約時にご確認ください。
	2階第二工房
	10時～／14時～　【約2時間30分】
	各回10人（予約制） ※1名～5名を1組として同時に2組まで体験していただけます。 ※定員に余裕のある場合、当日でも受け付けます。
	1組　12,600円（税込み） ※例えば5人1組でご参加の場合、お 1人当たり 2,520円（税込み）となります。 ※材料費を含みます。当日受付にてお支払いください。

◎ 出来あがった煎茶を1組で分けてお持ち帰りいただけます。

◎ 茶葉乾燥の待ち時間には、おいしいお茶の淹（い）れ方などを学んでいただけます。

※原則として3日前までにお申し込みください。

※動きやすい服装でお越しください。

※小学生以下のお子様がご参加の場合、必ず大人の方がお付き添いください。

※素手で作業しますので、皮膚の弱い方はご注意ください。また火傷にもご注意ください。

※上記内容は予告なく変更になる場合があります。

江戸時代より受け継がれてきた宇治の煎茶づくり。煎茶づくりにおける秘訣は、お茶の葉を蒸したものを、もみながらじっくりと乾燥させおいしさをじゅうぶん引き出すことです。
宇治工房では、陶板を使った手軽な煎茶づくりを皆さまにお楽しみいただけます。

	休館日を除く毎日 ※講師の都合によりやむを得ず開講しない日がございます。ご予約時にご確認ください。
	2階第一工房
	10時～／13時～／15時～　【約1時間30分】
	各回8人（予約制） ※お1人様より承ります。 ※定員に余裕のある場合、当日でも受け付けます。
	お1人1,575円（税込み） ※材料費を含みます。当日受付にてお支払いください。

◎おいしいお茶の淹（い）れ方なども学んでいただけます。（お菓子付き）

※原則として3日前までにお申し込みください。

※動きやすい服装でお越しください。

※小学生以下のお子様がご参加の場合、必ず大人の方がお付き添いください。

※陶板は熱を持ちますので火傷には十分ご注意ください。

※作業時に茶葉の汁がつく場合がございますのでご注意ください。

※上記内容は予告なく変更になる場合があります。

ほうじ茶とは、煎茶や番茶などを強い火で焙って製造したものです。ほうじ茶づくりにおける秘訣は、約130度以上の高熱で焙じ、ほうじ香がするまで焙煎してすぐに冷却することです。
宇治工房では、陶板を使い、手軽に煎茶をほうじ茶にする体験を皆さまにお楽しみいただけます。

	休館日を除く毎日 ※講師の都合によりやむを得ず開講しない日がございます。ご予約時にご確認ください。
	2階第一工房
	10時～12時（最終受付11時30分）　【30分】 13時～16時30分（最終受付16時）　【30分】 ※いずれも時間内で随時ご参加いただけます。
	各回5人（予約制） ※お1人様より承ります。 ※定員に余裕のある場合、当日でも受け付けます。
	お1人1,575円（税込み） ※材料費を含みます。当日受付にてお支払いください。

◎おいしいお茶の淹（い）れ方なども学んでいただけます。（お菓子付き）

※原則として3日前までにお申し込みください。

※動きやすい服装でお越しください。

※小学生以下のお子様がご参加の場合、必ず大人の方がお付き添いください。

※陶板は熱を持ちますので火傷には十分ご注意ください。

※作業時に茶葉の汁がつく場合がございますのでご注意ください。

※上記内容は予告なく変更になる場合があります。

かつて、抹茶をいただく際には、新鮮なお茶の味わいを大切にするために、必要な分だけを石臼で自ら挽いて、飲んでいました。
宇治工房では、そうした先人の心を受け継ぎ抹茶の原料である碾茶を石臼で挽いてその場で点てて、飲んでいただけます

	休館日を除く毎日 ※講師の都合によりやむを得ず開講しない日がございますことを予めご了承ください。
	2階第一工房
	10時～12時（最終受付11時30分）　【30分】 13時～16時30分（最終受付16時）　【30分】 ※いずれも時間内で随時ご参加いただけます。
	お1人1,050円（税込み） ※材料費を含みます。当日受付にてお支払いください。

◎ 出来あがった抹茶をその場で点ててお召し上がりいただけます。（お菓子付き）

※動きやすい服装でお越しください。

※小学生以下のお子様がご参加の場合、必ず大人の方がお付き添いください。

※体験中、抹茶の粉が飛び散ることがございますのでご注意ください。

※上記内容は予告なく変更になる場合があります。

遠州七窯のひとつに数えられる伝統ある朝日焼。
宇治の地で採れる土を活かし茶の湯とともに歩んだ焼きもの文化にこの朝日山の麓でふれていただけます。

	休館日を除く毎日 ※第4日曜日の開講はございません。 ※講師の都合によりやむを得ず開講しない日がございます。ご予約時にご確認ください。
	2階第三工房
	10時30分～／13時30分～　（最終16時30分まで） 1点制作の場合、所要時間はおよそ1時間30分から2時間程度です。
	各回12人（予約制） ※定員に余裕のある場合、当日でも受け付けます。
	1点制作 3,150円（税込み） 2点制作 5,250円（税込み） 3点制作 6,300円（税込み） ※材料費を含みます。当日受付にてお支払いください。

◎「タタラ作り」という手法で器をつくります。型は＜湯呑み・茶碗・小鉢・鉢＞などからお選びいただけます。

◎おつくりしていただいた器は、朝日焼にて釉薬がけ～焼成した後お渡しとなり、ご希望の方には宅配にてお送りいたします（別途送料を頂戴します）。

※原則として3日前までにお申し込みください。

※作業しやすく、汚れてもかまわない服装でお越しください。

※小学生以下のお子様がご参加の場合、必ず大人の方がお付き添いください。

※焼きあがった器がお手元に届くまでには、1か月程度お日にちをいただきます。

※上記内容は予告なく変更になる場合があります。

遠州七窯のひとつに数えられる宇治の朝日焼。
その名陶の器に、あなた自身の発想による自由な図案や絵柄をお描きいただけます。
絵付けする器は、あらかじめこちらで制作した朝日焼の素焼きをご用意。小皿・湯呑みからお好きな方をお選びください。

	休館日を除く毎日 ※第4日曜日の開講はございません。 ※講師の都合によりやむを得ず開講しない日がございます。ご予約時にご確認ください。
	2階第三工房
	10時30分～／13時30分～（最終16時30分まで）
	各回12人（予約制） ※定員に余裕のある場合、当日でも受け付けます。
	小皿　 3,150円（税込み）湯呑み 5,250円（税込み） ※材料費を含みます。当日受付にてお支払いください。

◎ 朝日焼にて制作された素焼きの器に、自由に絵付けをしていただけます。器は小皿と湯呑みからお選びいただけます。

◎ おつくりしていただいた器は、朝日焼にて釉薬がけ～焼成した後お渡しとなり、ご希望の方には宅配にてお送りいたします（別途送料を頂戴します）。

※原則として3日前までにお申し込みください。

※作業しやすく、汚れてもかまわない服装でお越しください。

※小学生以下のお子様がご参加の場合、必ず大人の方がお付き添いください。

※焼きあがった器がお手元に届くまでには、1か月程度お日にちをいただきます。

※上記内容は予告なく変更になる場合があります。

江戸時代初期、隠元和尚が開いたといわれる煎茶道。
この煎茶道は、玉露や煎茶を急須で、おいしくいただくための作法です。
より身近な煎茶道にふれていただき、茶の心を体感していただける教室や講座をご用意しております。

	毎週金曜日（月4回実施）
	2階茶室「春草廬（しゅんそうろ）」
	14時～17時
	市木雅清
	6,300円（税込み） ※菓子代など教材費は別途実費を申し受けます。

◎ ご入会は随時受け付けております。

	毎週木曜日 ※講師の都合によりやむを得ず開講しない日がございます。ご予約時にご確認ください。
	2階茶室「春草廬（しゅんそうろ）」
	10時～／ 11時30分～／13時～　【約1時間】
	各回4人（予約制） ※複数グループでご一緒に受講していただく場合がございますのでご了承ください。
	お1人1,260円（税込み） ※菓子代を含みます。当日受付にてお支払いください。

※原則として3日前までにお申し込みください。

※小学生以下のお子様がご参加の場合、必ず大人の方がお付き添いください。

※上記内容は予告なく変更になる場合があります。

お茶席で知っておきたいひと通りのマナーを実際の茶室で学べる抹茶マナー講座。
お茶室への入り方からお茶のいただき方お道具拝見などを楽しみながら学んでいただけます。
これから茶道を学びたい方の入門講座としても最適ですのでお気軽にご参加ください。

	毎週火曜・水曜・土曜・日曜 ※講師の都合によりやむを得ず開講しない日がございます。ご予約時にご確認ください。
	2階茶室「春草廬（しゅんそうろ）」
	11時～／13時30分～／15時30分～　【約1時間】
	各回4人（予約制） ※複数グループでご一緒に受講していただく場合がございますのでご了承ください。
	お1人1,575円（税込み） ※菓子代・菓子切り代・懐紙代を含みます。当日受付にてお支払いください。

※原則として3日前までにお申し込みください。

※小学生以下のお子様がご参加の場合、必ず大人の方がお付き添いください。

※上記内容は予告なく変更になる場合があります。

体験 茶の心を感じる

体験茶の心を感じる